|
|
Каталог книг  Пищевая и перерабатывающая лит-ра Жиры
|
"Биохимия и товароведение масличного сырья". Щербаков В.Г., Лобанов В.Г,
В настоящем издании в отличие от предыдущих (4-е издание вышло в 1991 г.) дополнены и уточнены современные представления о биохимических процессах. Расширены сведения об изменениях химического состава масличных семян, происходящих при их технологической переработке, определяющих биологическую...
|
|
|
|
|
|
"Технология жиров и жирозаменителей". Паронян В. Х.,
В учебном пособии приведены современные сведения о технологических процессах производства и переработки растительных масел и жиров для пищевых и технических целей. Дана характеристика масличных семян, жирового сырья, сопутствующих жирам веществ, продуктов переработки и готовой продукции....
|
|
|
|
| Популярные книги: |
|
"Атлас мира". Авторский коллектив,
Атлас мира миниатюрного формата. Карты атласа дают подробную информацию о политическом устройстве мира. На них показаны государства, города, океаны, моря, крупнейшие реки, ж/д и автомобильные дороги и др.
|
|
|
|
|
"Государственная Третьяковская галерея". Г.А.Доленчук,
80 репродукций с описанием. Государственная Третьяковская галерея - выдающийся памятник русской и советской художественной культуры, сокровищница отечественного искусства. Свыше пятидесяти тысяч произведений живописи, графики и скульптуры составляют ныне ее коллекции.
Издание...
|
|
|
|
|
|
"Новый миллениум для России". Ильин,
Работа является восьмой (после изданий "Философия власти", 1993; "Россия: опыт национально-государственной идеологии", 1994; "Философия политики", 1994; "Политическая антропология", 1995; "Реформы и контрреформы в России", 1996; "Российская государственность: истоки, традиции, перспективы",...
|
|
|
|
|
"Фразеологический словарь русского языка. Изд. 2-е, стереотип.". Войнова Л.А., Жуков В.П. Молотков А.И. Фёдоров А.И,
Вниманию читателей предлагается новый тип толкового словаря, в котором впервые дается свыше 4 000 разработок фразеологизмов русского языка, то есть выражений типа: бить баклуши, огород тородить, пожинать лавры, между двух огней, под сурдинку, на авось и т. п. В словаре даны толкования значений...
|
|
|
|
|
|
