|
|
Каталог книг  Деловая литература Торговля. Логистика
|
"Бенчмаркинг (Руководство для практиков)". З. Гуннар, К. Штефан,
Бенчмаркинг в специальной литературе описывают как «поиск лучших приемов и методов организации производства», а целевая установка бенчмаркинга – сделать свое предприятие ведущим в отрасли путем повышения качества продуктов и предоставляемых услуг, а также с помощью оптимизации бизнес-процессов,...
|
|
|
|
|
"Биоповреждения и защита непродовольственных товаров". Пехташева,
Приведены современные данные о морфологии и физиологии микроорганизмов-биодеструкторов. Дан обширный материал о биодеструкции натуральных и химических материалов, проанализированы стандартные методы оценки их биостойкости. Рассмотрены вопросы утилизации с помощью микроорганизмов...
|
|
|
|
|
|
"Биохимия и товароведение масличного сырья". Щербаков,
В настоящем издании в отличие от предыдущих (4-е издание вышло в 1991 г.) дополнены и уточнены современные представления о биохимических процессах. Расширены сведения об изменениях химического состава масличных семян, происходящих при их технологической переработке, определяющих биологическую...
|
|
|
|
|
|
"ГОСТы в торговле.Термины и определения".
В настоящем издании приведены Государственные стандарты (ГОСТ), устанавливающие определенные в них требования к предприятиям оптовой, розничной торговли и общественного питания.
Книга предназначена для торговых предприятий различного профиля.
|
|
|
|
|
"Древесиноведение и лесное товароведение". Уголев,
Приведены сведения о частях растущего дерева и строении древесины. Рассмотрены основные химические, физические и механические свойства древесины. Описаны пороки древесины и ее стойкость. Дана характеристика основных коммерческих древесных пород. Изложены вопросы классификации и стандартизации...
|
|
|
|
|
"Идентификация и фальсификация продовольственных товаров". Чепурной,
В учебнике рассматриваются такие свойства товара, как его подлинность, идентичность, указываются отличительные признаки того или иного товара, отличающие его от других, а также описываются способы фальсификации отдельных групп продовольственных товаров и методы их обнаружения, встречающиеся...
|
|
|
|
|
"Идентификация и фальсификация продовольственных товаров". Чепурной,
В учебнике рассматриваются такие свойства товара, как его подлинность, идентичность, указываются отличительные признаки того или иного товара, отличающие его от других, а также описываются способы фальсификации отдельных групп продовольственных товаров и методы их обнаружения, встречающиеся...
|
|
|
|
|
|
"Комплект книг "Библиотека логистики" (7 книг)". Дитрих Михаэль и др.,
Издательство «КИА центр» представляет современную серию книг «БИБЛИОТЕКА ЛОГИСТИКИ».
«Библиотека Логистики» представляет собой совместный проект немецкого издательства «HANSER» и Коммерческого Информационного Аналитического Центра («КИА центр», г. Москва). В книгах рассмотрены...
|
|
|
|
|
|
"Конъюнктура Рынка Информационный бюллетень". Маркетинг Союз ЗАО,
Еженедельный информационный бюллетень-первый и лучший на сегодняшний день высоко-оперативный сборный прайс-лист следующей продукции: Черный металл, Изоляционные материалы, Метизы, Ферросплавы, Цветные металлы, Сантехника, Станки, Вентиляторы, Инструмент, Грузоподъемное и Компрессорное...
|
|
|
|
|
|
"Маркетинг сервиса, приносящего прибыль". Грег Кларк,
Многие предприятия сферы услуг в технологическом плане преуспевают в том, чем они занимаются. Но они не всегда на высоте в умении информировать и убеждать людей в своих преимуществах. Цель этой книги - помочь найти ключевые маркетинговые понятия, методы и стратегии, которые позволят правильно...
|
|
|
|
|
|
"Маркировка и сертификация товаров и услуг". Федько,
В учебном пособии рассматриваются вопросы роли и места маркировки товаров и услуг в системе логистического сервиса. Раскрываются особенности маркировки различных потребительских товаров, описываются штриховое кодирование, манипуляционные знаки и знаки опасности, акцизная и экомаркировка....
|
|
|
|
|
|
"Методы оценки эффективности сертификации".
Освещены современные методы оценки эффективности сертификации. В качестве важнейшего средства обеспечения качества и безопасности продукции рассмотрены различные испытания, приведены данные, необходимые для их методологического обеспечения. Видное место отведено сертификации систем...
|
|
|
|
|
|
"Метрология". Дегтерев, Летягин,
Дается представление о теоретической, законодательной и прикладной метрологии. Базовые понятия и сфера распространения метрологии рассмотрены с позиции современного этапа ее развития. Определено место метрологии в системе наук, показана ее связь с другими дисциплинами. Большое внимание...
|
|
|
|
|
|
"Метрология, стандартизация и сертификация". Гончаров,
Рассмотрены основы метрологии и основные принципы стандартизации и сертификации строительной продукции и работ. Приведены необходимые сведения о единицах физических величин. Отражены особенности измерений, выполняемых в строительстве.
Для студентов вузов, обучающихся...
|
|
|
|
|
|
"Метрология, стандартизация и сертификация". Сарафанова,
В учебном пособии в краткой и доступной форме рассмотрены все основные вопросы, предусмотренные государственным образовательным стандартом и учебной программой по дисциплине "Метрология, стандартизация и сертификация".
Книга позволит быстро получить основные знания по предмету,...
|
|
|
|
|
|
"Метрология, стандартизация и сертификация". Никифоров,
Книга охватывает широкий круг вопросов, связанных с научно-техническими основами, принципами и методами метрологии, стандартизации и сертификации в машиностроении. Внимание акцентируется на актуальных проблемах, связанных с переходом к рыночной экономике, повышением уровня конкурентоспособности...
|
|
|
|
|
|
"Общая теория измерений. Учебное пособие для вузов". Анциферов,
Изложены основные положения теоретической метрологии. Рассмотрены методы выявления, оценки и аппроксимации погрешностей результатов измерений. Рассмотрены методы обработки динамических измерений, спектрального анализа и случайных процессов. Основное внимание уделено вопросам математического...
|
|
|
|
|
|
"Основы метрологии, стандартизации и сертификации". Гагарина,
Пособие освещает широкий спектр вопросов в сферах метрологии и сертификации. Рассматриваются базовые понятия и определения каждой из указанных предметных областей, освещается современное состояние и перспективы развития систем качества. Приводятся особенности стандартизации и сертификации...
|
|
|
|
|
|
"Основы стандартизации, метрологии и сертификации". Басаков,
В пособии излагаются ответы на распространенные вопросы, которые встречаются при проведении зачетов и экзаменов по дисциплине "Основы стандартизации, метрологии, сертификации". В сжатом виде освещаются научно-методические и организационные основы Государственной системы стандартизации,...
|
|
|
|
|
|
"Основы стандартизации, сертификации". Крылова,
Учебник охватывает широкий круг вопросов, связанных с основами стандартизации, сертификации, метрологии. Внимание акцентируется на наиболее актуальных проблемах, связанных с переходом к рыночной экономике, с экспортной деятельностью предприятий, повышением уровня конкурентоспособности...
|
|
|
|
|
|
"Основы товароведения животного, пушно-мехового сырья". Пушкина,
Учебное пособие подготовлено в соответствии с программой предмета "Основы товароведения животного, пушно-мехового и вторичного сырья" для учащихся профессионально-технических училищ.
В учебном пособии приведены сведения о способах определения упитанности и возраста скота и птицы,...
|
|
|
|
|
"Прямой маркетинг". Родди Муллин,
Эта книга – перевод известного на Западе пособия по прямому маркетингу, в котором представлена полная и всесторонняя оценка этого вида деятельности. Рассматриваются разнообразные аспекты прямого маркетинга, в частности механизм принятия решения о выборе инструмента прямого маркетинга;...
|
|
|
|
|
"Россия в глобальной политике № 3". Авторский коллектив,
основные вопросы:
Михаил Маргелов Победа по очкам
Россия через десять лет
Вячеслав Никонов и Анатолий Вишневский
•
О «полюсах» и мировом устройстве
Кондолиза Райс и Евгений Примаков
Джозеф Най-младший После Ирака: мощь и стратегия США
Алексей...
|
|
|
|
|
|
"Санитарные правила торговли. Справочник". Трушина,
В справочнике представлены нормативные документы и акты, регламентирующие деятельность предприятий торговли, соблюдение санитарно-гигиенических правил и норм.
Предназначен для студентов, обучающихся по торговым специальностям, а также для руководителей предприятий и...
|
|
|
|
|
|
"Сенсорный анализ прод. товаров". Родин,
Приведены определение науки органолептики, ее цели и задачи. Рассматривается роль сенсорного анализа в товарной экспертизе качества продовольственных товаров, излагаются основные условия, необходимые для обеспечения объективных и воспроизводимых результатов в дегустационном анализе.
...
|
|
|
|
|
|
"Сертификация безопасности и качества услуг". Сюткин,
В данном учебном пособии изложены основные теоретические и методические положения обязательной и добровольной сертификации услуг в Российской Федерации. Показана роль системных методов сертификации и аккредитации в комплексном управлении безопасностью и качеством услуг. Подробно рассматриваются...
|
|
|
|
|
|
"Сертификация оборудования и услуг связи". Емельянов,
Данная книга будет полезна широкому кругу читателей.
Специалисты в области сертификации получат практическое руководство для своей работы.
Производители и поставщики смогут узнать из книги требования, параметры и методики, по которым сертифицируется производимое и поставляемое...
|
|
|
|
|
|
"Сертификация сложных технических систем". Александров,
Освещаются основные понятия и процедуры сертификации, мировая и отечественная практика ее проведения. Видное место отведено специальным системам сертификации, прежде всего сертификации сложных технических систем. Рассматривается взаимосвязь сертификации и менеджмента. Показано место...
|
|
|
|
|
|
"Сертификация услуг товарного склада". Хайрулин,
издателя
Книга посвящена двум существенным аспектам деятельности товарных складов, испытывающим дефицит нормативно-правового регулирования, - сертификации услуг товарного склада и товарораспорядительной документации.
Изложены требования к системе управления...
|
|
|
|
|
|
"Сертификация. Теория и практика". Зиньковская,
В пособии рассматриваются процессы становления и развития сертификационной деятельности в России, отражающие концептуальные подходы, реальное состояние и перспективы ее развития в свете существующих тенденций мировой практики и национальных задач в области сертификации. Основное внимание...
|
|
|
|
|
"Складская логистика". Михаэль Дитрих,
При планировании складской логистики очень важно заблаговременно определить все параметры будущего склада и поиск возможных вариантов решений. В данной книге представлен сжатый обзор наиболее важных аспектов, связанных со складской логистикой:
- Все наиболее важные понятия складской...
|
|
|
|
|
|
"Складское хозяйство и складские работы". Пашков,
Даны общие сведения о складах, их весовом хозяйстве, грузозахватных приспособлениях, средствах механизации; подробно изложены технологии погрузочно-разгрузочных и транспортно-складских работ с грузами в бесстеллажных складах с использованием вилочных погрузчиков и кранов. Обобщены...
|
|
|
|
|
|
"Справочник по товароведению продовольственных товаров". Родина,
Справочник составлен с учетом современных тенденций в развитии отечественного и международного научного и практического товароведения. Изложены систематизация, состав, свойства, требования к качеству, упаковке, маркировке по всем группам продовольственных товаров, включая импортные....
|
|
|
|
|
|
"Стандартизация и управление качеством продукции". Швандар,
Излагаются наиболее важные проблемы стандартизации, сертификации, управления качеством продукции и услуг, метрологии. Рассматриваются правовые и экономические вопросы качества, внедрения на предприятиях системы управления качеством продукции, деятельностимеждународных организаций...
|
|
|
|
|
|
"Стандартизация". Сергеев,
Рассматриваются правовые и практические вопросы деятельности отечественных и зарубежных организаций по стандартизации, ее принципы и методы, а также стандартизация отклонения геометрических параметров деталей. Каждая глава содержит вопросы для самопроверки, примеры и методические указания...
|
|
|
|
|
|
"Теоретические основы товароведения продовольственных товаров". Драмшева,
Материал учебника является общим и изучается специализированным курсом. В нем излагаются теоретические вопросы курса товароведения: химический состав продовольственных товаров, факторы, формирующие и сохраняющие качество, их значение в обеспечении населения экологически чистыми продуктами...
|
|
|
|
|
|
"Товар и его классификация".
В альманахе подробно излагаются основные принципы классификации товаров в соответствии с Товарной номенклатурой внешнеэкономической деятельности Российской Федерации (ТН ВЭД России).
Приведены положения о классификации товаров декларантом и таможенными органами.
...
|
|
|
|
|
|
"Товароведение бытовых электротехнических товаров". Васильева,
В учебном пособии обобщены и систематизированы материалы об ассортименте, техническом уровне, технико-эксплуатационных параметрах и качестве бытовых электротехнических товаров. Рассматриваются факторы, влияющие на производство и использование электротоваров. Приведены сведения...
|
|
|
|
|
|
"Товароведение вкусовых товаров для официантов, барменов". Михайлова,
Учебное пособие составлено в соответствии с действующей учебной программой и государственными образовательными стандартами. В нем приведены все необходимые сведения о вкусовых товарах, охарактеризованы полезные свойства, показатели качества, правила хранения; широко представлен ассортимент...
|
|
|
|
|
|
"Товароведение второстепенных видов животного сырья". Кузнецов,
В настоящей книге автор дал сводку сведений по товароведению и технологии различных «второстепенных» видов продукции животноводства (кишечное сырье, щетина, конский и коровий волос, копыта, рога, железы внутренней секреции, кровь), охоты (панты, рога оленей и полорогих животных, копыта,...
|
|
|
|
|
|
"Товароведение и экспертиза бытовых химических товаров". Паршикова,
Рассмотрены основные группы бытовых химических товаров, их номенклатура и потребительские свойства. Приведены методы оценки качества, особенности идентификации и сертификации нефтепродуктов, лакокрасочных материалов, моющих средств, клеев и других товаров бытовой химии.
|
|
|
|
|
|
"Товароведение и экспертиза вкусовых товаров". Герасимова,
Учебник написан с учетом специфики подготовки студентов торговых вузов. В отдельных главах рассмотрены химический состав и пищевая ценность, классификация, влияние технологии на формирование потребительских свойств вкусовых товаров, характеристика отдельных групп и видов товаров, фальсификация...
|
|
|
|
|
|
"Товароведение и экспертиза вкусовых и алкогольных". Шепелев,
Учебное пособие посвящено вкусовым и алкогольным товарам, с точки зрения товароведения и экспертизы. Пособие включает классификацию, потребительские характеристики, особенности технологий, упаковки, маркировки, транспортирования, хранения, экспертной оценки различных подгрупп товаров,...
|
|
|
|
|
|
"Товароведение и экспертиза вкусовых и кондитерских товаров". Шепелев,
Учебное пособие посвящено вкусовым и кондитерским товарам с точки зрения товароведения и экспертизы. Пособие включает классификацию, потребительские характеристики, особенности технологий, упаковки, маркировки, транспортирования, хранения, экспертной оценки различных подгрупп товаров,...
|
|
|
|
|
|
"Товароведение и экспертиза вкусовых товаров". Елисеев, Позняковский,
Приведены классификация и потребительские свойства чая, кофе и напитков на их основе, безалкогольных и алкогольных напитков, пряностей, приправ, табака и табачных изделий. Рассмотрены идентификация и экспертиза, характеристики, технология производства, упаковка, хранение и транспортирование...
|
|
|
|
|
|
"Товароведение и экспертиза вкусовых товаров". Коробкина,
На основе новейших научных данных описаны основные группы вкусовых товаров: этиловый спирт, водка, ликероводочные изделия, импортные крепкие алкогольные напитки (ром, виски, джин, кальвадос и др.), виноградные и плодовые вина, коньяк, пиво, безалкогольные напитки, чай, кофе и их заменители,...
|
|
|
|
|
|
"Товароведение и экспертиза животноводческого сырья". Теплов,
В учебном пособии "Товароведение и экспертиза животноводческого сырья" представлены сведения о влиянии строения, химического состава, свойств, способов первичной обработки и консервирования на формирование качества сырья животного происхождения и возможности его использования, описаны...
|
|
|
|
|
"Товароведение и экспертиза зерномучных товаров". Иванова,
Приведены классификации зерномучных товаров, характеристика ассортимента, принципы и способы производства рассматриваемой группы товаров. Даны сведения о пищевой ценности зерновых продуктов и лечебно-профилактических свойствах зерномучных товаров. Рассмотрены основы технологии...
|
|
|
|
|
|
"Товароведение и экспертиза зерномучных товаров". Шепелев,
В предлагаемом учебном пособии приведены основные сведения о товароведении всех групп зерномучных товаров. Рассмотрены классификация, сортировка, способы и виды упаковки, хранения, транспортировки зерномучной продукции. Пособие включает вопросы экспертизы, оценки качества различных...
|
|
|
|
|
|
"Товароведение и экспертиза кожевенной продукции". Иванова,
В учебнике содержится материал, необходимый для изучения специального курса товароведения и экспертизы товаров, сведения по технологии, ассортименту и качеству материалов для изготовления кожевенной продукции, по методам и показателям экспертизы отдельных групп товаров. В книгу включены...
|
|
|
|
|
"Товароведение и экспертиза кондитерских товаров. Практикум". Шепелев,
Практикум предназначен для закрепления теоретического материала и приобретения студентами навыков товароведной оценки качества кондитерских товаров, приемки, учета, хранения, транспортирования. Практикум разработан в соответствии с учебным планом специальностей 351100 "Товароведение...
|
|
|
|
|
|
"Товароведение и экспертиза кондитерских товаров". Малютенкова,
В учебном пособии приводится классификация и ассортимент кондитерских изделий, включая изделия функционального назначения. Подробно рассматриваются основные виды сырья, в том числе новые, вопросы технологии изготовления кондитерских изделий, требования к качеству и условия хранения.
...
|
|
|
|
|
"Товароведение и экспертиза культтоваров". Ходыкин,
Рассмотрены товары культурно-бытового назначения, предназначенные для активного отдыха: спортивный инвентарь, охотничьи и рыболовные товары, транспортные средства личного пользования.
Учебник написан в соответствии с требованиями Государственного образовательного...
|
|
|
|
|
|
"Товароведение и экспертиза культурно-бытовых товаров". Шепелев,
Практикум предназначен для закрепления теоретического материала и приобретения студентами специальности 351100 "Товароведение и экспертиза товаров" и др. экономических специальностей навыков товароведной оценки качества культурно-бытового назначения товаров, приемки, хранения,...
|
|
|
|
|
|
"Товароведение и экспертиза пластмасс и химических товаров". Шепелев,
Практикум предназначен для закрепления теоретического материала и приобретения студентами навыков товароведной оценки качества пластмасс и химических товаров, приемки, хранения, транспортирования. Практикум разработан в соответствии с учебным планом специальности 351100 "Товароведение...
|
|
|
|
|
"Товароведение и экспертиза текстильных товаров". Шепелев,
Лаботарорный практикум предназначен для закрепления теоретического материала и приобретеня студентами навыков товароведной оценки текстильных товаров, приемки, учета, хранения, транспортирования. Практикум разработан в соответствии с учебными планами специальности 351100 "Товароведение...
|
|
|
|
|
"Товароведение и экспертиза товаров. Шпаргалка".
В шпаргалке в краткой и удобной форме приведены ответы на все основные вопросы, предусмотренные государственным образовательным стандартом и учебной программой по дисциплине "Товароведение и экспертиза товаров".
Книга позволит быстро получить основные знания по предмету, повторить...
|
|
|
|
|
"Товароведение пищевых продуктов". Матюхина,
Учебник составлен в соответствии с действующей учебной программой и государственными образовательными стандартами. В нем приведено описание основных пищевых продуктов, которые используются на предприятиях общественного питания в качестве сырья для приготовления пищи. Даны химический...
|
|
|
|
|
"Товароведение пищевых продуктов". Матюхина,
Учебник составлен в соответствии с действующей учебной программой и государственными образовательными стандартами. В нем приведено описание основных пищевых продуктов, которые используются на предприятиях общественного питания в качестве сырья для приготовления пищи. Даны химический...
|
|
|
|
|
"Товароведение продовольственных товаров. Рабочая тетрадь". Никифорова,
Состоит из заданий, позволяющих учащимся закрепить теоретический материал, на практике познакомиться с ассортиментом товаров и определить их качество по стандарту. Способствует повышению уровня самостоятельного и систематического изучения предмета. Предназначена для изучения предмета...
|
|
|
|
|
|
"Товароведение промышленных материалов". Дурнев,
В учебник впервые включены товароведческие аспекты промышленных материалов, а также экономические критерии использования материалов. Уделено значительное внимание вопросам выбора материала для изготовления элементов промышленной продукции. Описаны методы оценки и управления качеством...
|
|
|
|
|
"Транспорт в мировом хозяйстве". Ефимова Е.Г.,
В наш XXI век оптимальное использование предпринимателями новых медийных сред: Интернета, Интранета и др. ведет к конкурентным преимуществам. Эта книга поможет специалистам в области закупок. Она знакомит с техническими и экономическими основами ведения электронного бизнеса, дает системные...
|
|
|
|
|
"Управление поставщиками". Штефан М. Вагнер,
Чтобы получить преимущество в конкурентной борьбе, необходимо управлять как поставками, так и отношениями с поставщиками. При помощи этого руководства вы сможете: познакомиться с лучшими примерами из практики управления отношениями с поставщиками; раскрыть слабые места на вашем предприятии;...
|
|
|
|
|
"Эффективность логистики в строительстве.". Жаворонков Е.П.,
В монографии систематизировано изложены теоретические, методические и практические проблемы логистики в строительном производстве. Подробно исследованы логистические системы строительства и порядок формирования логистических структур управления на современном этапе развития строительного...
|
|
|
|
| Популярные книги: |
|
"Летние ливни в Бриндаване-1993". Сатья Саи Баба,
Второе тысячелетие христианства закончилось. Что принесет наступившее третье? Дерзкая и прекрасная перспектива грядущего преображения человечества преподносится в свитке небесных откровений, полученных автором на вершине Измирской Соловьиной горы. Божественный план о цивилизации HOMO...
|
|
|
|
|
"Незаконное предпринимательство". Л. С. Аистова,
Книга посвящена уголовно-правовой характеристике незаконного предпри¬нимательства, ответственность за которое предусмотрена ст. 171 УК РФ. Данный состав преступления введен в уголовное законодательство впервые, по существу мировой уголовно-правовой практике неизвестен и не случайно...
|
|
|
|
|
|
